小熊酸奶机怎么用? - 太平洋亲子网投票赢小熊酸奶机

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小熊酸奶机怎么用

小熊酸奶机

专利设计：独特的防聚热结构，确保乳酸菌和甜酒根酶的活性。

安全节能：采用自动恒温的PTC发热体，功率仅15W-20W。

独有新鲜：采用保鲜盒式容器设计，使酸奶在制作及保鲜过程免受污染。

健康材质：小熊酸奶机与食物接触的容器采用不锈钢材质，使用更放心。

精确控温：微电脑控制，温度控制精确，具有定时功能，酸奶或甜酒制作全自动完成。

贴心提醒：酸奶或甜酒制作完成后会有声音提醒功能，使用更方便。

要想做出好酸奶，原料必需新鲜无污染，选用好的菌种，再就是掌握好发酵时间。 现在这个时节发酵只需要8小时就够了，时间过长，上面会有层淡黄色的水此为正常的“离水现象”并非坏掉变质。这种水含乳清蛋白，可以和酸奶一起食用。 如果形成蜂窝状，虽然没坏，但闻起来少了一股香味，吃起来口感也差了一些，如果颜色出现桔红色或有起泡现象或是发出了异味，就表示变质不能食用

原料：盒装鲜奶、菌种一包
1、用刚刚烧开的沸水冲烫容器及容器盖1分钟以上，对其进行消毒杀菌。
2、倒入少许鲜奶，加入菌种搅拌均匀，（一定要搅起泡，搅得手软，否则成品会有颗粒感）加入余下的鲜奶，继续搅匀，然后盖好盖，放入酸奶机发酵缸内，盖上外盖，接通电源，进行发酵．时间一般设定8～12小时.(环境温度低或用冷藏牛奶制作时需要适当延长时间.最长时间不超过14小时。

现在市场上的酸奶机虽然种类繁多，但可以分为两大类：

一是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度；

二是电子控制型，在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。可以看出，两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。